Prof. Dr. Haiko Hense

Dr. Haiko Hense

Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal do Paraná (1981) , mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (1990) e doutorado em Engenharia de Processos pela Universidade Técnica de Hamburgo-Harburg – Technische Uni. Hamburg-Harburg (1997) .
Atualmente é Professor Adjunto 4 – DE da Universidade Federal de Santa Catarina e Revisor de periódico da The Journal of Supercritical Fluids. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Engenharia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas: Extração Supercrítica, Gases a altas Pressões, Produtos Naturais.

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